produtos necessários:
2 colheres de sopa. mel
2 colheres de sopa. molho de soja
1 Colher de Sopa. pasta de tomate
1 dente de alho esmagado
1 colher de chá gengibre fresco ralado
1 Colher de Sopa. folhas de coentro finamente
1 Colher de Sopa. semente de gergelim
4 x 180 g de costeletas de porco
azeite
Método de preparação:
1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Misture o mel, o molho de soja, a pasta de tomate, o gengibre, os coentros e as sementes de sésamo. Despeje a mistura sobre as costeletas e cubra-as bem. Reserve por 5 minutos para permitir que os sabores se misturem.
2. Retire a carne da marinada, polvilhe com azeite e coloque na grelha. Cozinhe cada lado por 5 min. Reduza o fogo para médio. Cubra novamente as costeletas com a marinada. Asse por mais 5 minutos de cada lado.
3. Polvilhe os bifes prontos com sementes de gergelim. Sirva com feijão verde cozido no vapor.
As sementes de gergelim são uma excelente fonte de mel. Contém bons níveis de magnésio, cálcio, fósforo, ferro, zinco e selênio.
Para mais sugestões deliciosas, curta nossa página Receitas para Saúde
