Você procura na geladeira os produtos frescos que comprou há uma semana, mas acaba encontrando comida estragada e murcha.
Felizmente, existem truques simples que ensinam como armazenar bacon de maneira adequada, como fazer as cenouras durarem mais e outras maneiras simples, mas úteis, de prolongar a vida útil dos produtos alimentícios.
1. As especiarias frescas
• Encha um copo com água e mergulhe as ervas. Guarde na geladeira. Isso irá mantê-los frescos por 3-4 dias.
• Se quiser manter as ervas frescas por mais de 4 dias, pique-as finamente, coloque-as em cubos de gelo e cubra com azeite. Guarde no freezer.
2. Repolho
Guarde a couve na gaveta de baixo da geladeira e não em um saco plástico. Dessa forma, ele permanecerá fresco por até 2 semanas.
3. Alface e espinafre
Tanto a alface quanto o espinafre devem ser lavados antes do armazenamento. Lave-os em água fria e coloque-os em tigelas de vidro forradas com papel. Cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira.
4. Cebola
Armazenar cebolas na geladeira não é uma boa ideia por causa da umidade. Além disso, toda a geladeira e outros produtos começarão a cheirar a cebola. Guarde-o em uma cesta de arame porque há boa ventilação. Dessa forma, permanecerá fresco por meses. Nunca guarde com batatas porque elas estragam mais rápido.
5. Queijo amarelo
As embalagens plásticas são inimigas da coalhada de queijo e o papel manteiga é a solução. Após abrir o produto, embrulhe-o em papel manteiga ou manteiga e coloque-o em um saco plástico.
6. Pão
Estojos, embalagens e sacos plásticos são as piores opções para guardar pão. A melhor maneira é embrulhá-lo em um pano de prato limpo e guardá-lo em uma caixa de pão ou no micro-ondas. Isso não apenas inibe o processo de crescimento do mofo, mas também ajuda a mantê-lo macio.
7. Cenouras
Se as cenouras tiverem folhas, corte-as antes de guardá-las. Sem eles, você permanecerá fresco e saudável por um período muito mais longo. Não os guarde em sacos plásticos, mas deixe-os na gaveta de baixo da geladeira.
8. Bagas
Se você lavar as frutas vermelhas e guardá-las em um recipiente de plástico ou vidro, mesmo na geladeira, elas começarão a mofar mais rápido. Evite lavar a fruta até pouco antes de usá-la. Guarde-os em um recipiente com bom fluxo de ar, como uma peneira.
9. Cogumelos
Se você comprar cogumelos em um recipiente de plástico, retire-os imediatamente do recipiente. Lave a sujeira restante e espalhe em uma única camada para secar. Depois de secos, embrulhe-os em papel toalha e coloque-os em um saco de papel. Leve à geladeira até a hora de usar.
10. Bacon
Depois de abrir o bacon da embalagem original, não o guarde mais lá. Se você fizer isso, as chances de formação de bactérias serão muito altas. Para evitar isso, você pode usar vários métodos diferentes:
• Congele-o em um recipiente hermético ou em um saco plástico bem embrulhado e lacrado.
• Embale o bacon a vácuo e guarde-o na geladeira ou no freezer.
11. Carne
Se você não quiser congelar carne e você planeja usá-lo nos próximos dias, então existe uma solução simples. Coloque o pedaço de carne num recipiente de plástico e recheie com azeite. O azeite vai preservar a carne e ao mesmo tempo torná-la ainda mais saborosa. Para marinar, adicione as ervas que desejar. Isso manterá a carne fresca por até 3 dias, mas não se aplica à carne moída.
12. Queijo de vaca e ovelha
Para fazer com que esses produtos durem mais, guarde-os em salmoura.
13. Limões
Os limões devem ser guardados em um saco plástico na geladeira. Dessa forma, eles permanecerão frescos por até um mês. Apenas não os empilhe com força. Eles precisam de espaço suficiente para a circulação do ar. Se você os mantiver em temperatura ambiente, eles permanecerão frescos por uma semana.
14. Alho-poró
Enterrar alho-poró no solo é a melhor maneira de mantê-lo fresco. Armazene em local fresco e escuro e regue o solo ocasionalmente.
15. Bananas
Enrole suas peles em filme plástico. Dessa forma, eles não escurecerão e ficarão moles.
