Todos nós descascamos e removemos as sementes de algumas frutas e vegetais, mas muitas vezes nos enganamos. 99% das pessoas deitam fora alguns alimentos que são muito úteis, escreve o “New York Times”, citado pela BGNES.
Um exemplo disso são as sementes de melão
As sementes costumam ser a primeira coisa que jogamos fora na hora de limpar um melão. Mas eles estão cheios de proteínas, fibras, vitamina E e magnésio. Para utilizá-los, leve ao forno.
A casca da cebola
Esses peelings são ricos em quercetina, que reduz a pressão arterial e ajuda a manter a imunidade. Para aproveitar suas propriedades benéficas, você pode fervê-los junto com vegetais, por exemplo, e depois retirar a casca. No entanto, eles terão liberado seus ingredientes benéficos.
Casca de melancia
É rico no aminoácido citrulina, que pode melhorar a circulação sanguínea. Você pode facilmente purê-lo no liquidificador e adicioná-lo à salada de frutas, sorvete ou smoothie refrescante. Folhas de aipo São extremamente saborosos e cheios de magnésio. Este tempero constrói músculos e fortalece os ossos com cálcio e vitamina C. Prepare-os como qualquer outra folha verde e adicione-os à sopa de frango ou de legumes.
Casca de laranja
Todo mundo sabe que eles cheiram bem, mas você provavelmente não sabia que eles também são ricos em fibras. Eles têm um efeito benéfico no trato digestivo e a vitamina C aumenta a imunidade. Ficará lindo para decoração e útil para o corpo se ralar peixe ou frango.
