Não podemos nos cansar de queijo. Por isso procuramos lugares no mundo que ofereçam essas receitas com queijos, raramente preparadas em nosso país. Aqui estão dois deles.
Sobremesa parisiense
produtos necessários:
150g de queijo
1-2 maçãs doces
um punhado de amêndoas
2 colheres de sopa. maionese
suco de limão
sal
Método de preparação:
1 Corte o queijo e as maçãs descascadas em tiras finas.
2 Misture com as amêndoas, a maionese e o suco de limão. Você pode adicionar sal e pimenta a gosto.
3 Os franceses servem com pão levemente torrado.
Sanduíche quentinho com queijo e cerveja do País de Gales
produtos necessários:
6 fatias grossas de pão branco
240g de queijo ralado
3 colheres de sopa. manteiga
1/8 litro de cerveja
uma pitada de pimentão vermelho doce
1 colher de chá mostarda
1-2 gemas
Método de preparação:
1 Torre o pão branco.
2 Derreta a manteiga em fogo baixo e, mexendo sempre, acrescente o queijo e a cerveja até obter uma mistura homogênea.
3 Tempere com pimenta vermelha e mostarda.
4 Bata as gemas e despeje-as na mistura.
5 Reaqueça tudo sem deixar ferver.
6 Espalhe bem a mistura resultante sobre as fatias e leve ao forno.
